Por Maniatik
Creo que lo mas difícil de consumir ensaladas es que uno suele aburrirse en el intento. Para evitarlo, una buena opción es variar agregando
frutas, por ejemplo y el aderezo. Aquí
les dejo una vinagreta balsámica, que queda muy bien con hojas verdes.
Vinagreta de Balsámico
1 diente de ajo triturdo.
1 cda mostaza Dijon.
1 cda jugo limón.
1 cdta albahaca seca.
¼ taza vinagre balsámico.
1/3 taza aceite oliva.
Sal y pimienta a gusto
Mezclar todos los ingredientes excepto el
aceite. Una vez que estén bien
mezclados, incorporar el aceite lentamente batiendo hasta que no se separe.
La ensalada de la foto de arriba contiene: espinaca, lechuga, tomates cherry, pimiento morrón en juliana y frutillas.
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